대형 체인점에서 고기를 사지 말아야 할 또 다른 이유.......🤮🤮🤮
■그렇든 아니든, 11일 동안 방치해 두었는데 어떻게 아직도 싱싱해 보일 수 있겠습니까?
대부분의 사람들이 들어본 적 없는 특별한 공정으로 고기를 포장하고 가스를 주입하기 때문입니다.
무해한 양의 일산화탄소, 이산화탄소, 질소를 사용하여 고기의 외관을 유지합니다.
신선하고 밝은 빨간색입니다.
얼마나 걸리나요?이 과정을 거쳐 만들 수 있나요?
저예요. 계속해서 밝은 빨간색 쉼표를 보세요. 오랜만이에요.이틀, 사흘, 이주, 삼주. 주. Penn State University의 육류 과학 교수인 Ed Mills 박사는 고기의 색깔이 반드시 신선함을 나타내는 것은 아니라고 말합니다.
소비자는 제품을 보면 2주라는 사실을 알 수 없기 때문에 자신의 눈을 믿을 수 없습니다.
일산화탄소 가스가 얼마나 효과가 있는지 보여주기 위해 패키지의 판매 기한을 확인해야 합니다.
우리는 두 컷을 남겼습니다. 실온에서 양고기를 꺼냅니다. 하나는 가스로 포장되어 있었고 다른 하나는 가스가 없었습니다.
며칠이 지나면 처리되지 않은 고기는 어둡고 매력적이지 않은 색으로 변하지만, 가스가 채워진 고기는 붉은색을 유지합니다.
8일 동안 방치된 후에도 눈에 띄는 부패 징후는 포장이 부풀어 오르고 열 때 악취가 나는 것뿐입니다.
우리는 실험실에서 고기를 분석했는데 두 부위 모두 박테리아가 가득한 것은 놀라운 일이 아닙니다.
아마도 상온에서 며칠 지나면 신선하지 않네요. 하지만 신선해 보이는데요. 냉장보관이 아니어서 섭취해도 안전한 제품인지는 장담할 수 없습니다.
소비자는 여기에서 성분을 볼 수 없나요? 아니요, 그리고 이 패키지에 가스가 추가되어 있는 것을 확인하세요.
그들은 그것을 알 방법이 없었을 것입니다.
존 니콜라이(John Nikolai)는 뉴저지의 정육점을 대표하는 노동조합을 이끌고 있습니다.
그는 고기는 훈련받은 정육점이 매장에서 잘라낸 신선해야 한다고 생각합니다.
소비자에게 알리십시오. 이 가게에서는 신선한 고기를 자르지 않는다는 큰 표시를 걸어 두십시오.
그는 우리에게 뉴저지의 노조 정육점과 대화하라고 말했습니다.
제가 여기 이 디스플레이에서 본 것은 실제로 여기서 잘린 것이 아닙니다.
고객은 이 포장에 가스가 있다는 것을 정말로 알고 있습니까?
출처:WH
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